甘栗焖饭

作者： BloomingHouse-小曈

又好吃又健康（绝对会吃了以后还想做的焖饭哦）

用料

• 板栗
• 胡萝卜
• 黑木耳或菌菇
• 白米加糙米
• 日本酱油或生抽
• 米酒或黄酒

甘栗焖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材 米：大米和糙米（够吃的量）； 板栗：要选新鲜并且味道甜糯的板栗哦（这一点是这个甘栗焖饭会超好吃的关键）； 黑木耳：泡发后，沸水入锅煮2～3分钟捞出过两三遍凉水，然后切碎备用； 胡萝卜：切碎备用

步骤 2

板栗沸水煮3～5分钟，捞出备用。

步骤 3

把胡萝卜碎和黑木耳碎均匀的和大米&糙米拌在一起，倒入适量米酒和日本酱油；（没有米酒可以用黄酒代替，没有日本酱油可以用生抽代替）

步骤 4

倒上平时蒸米饭适量的水，把煮好的板栗均匀地放进去。

步骤 5

正常电饭煲煮饭功能煮饭即可，出锅后就香糯可口的甘栗焖饭就成功啦。非常好吃!

步骤 6

对啦，因为今天没有米酒我用黄酒代替了，平时我放的都是桂花酒酿中的米酒。所以在正式煮饭之前，我加了一勺桂花酿的蜜，还是很好吃哦。

步骤 7

另外，蒸饭前用的板栗不要煮太久，3分钟～5分钟即可。

步骤 8

另外，除了黑木耳外，菌菇也不错哦。而且木耳呀菌菇之类的蔬菜，还有抗癌的作用呢。胡萝卜有含有丰富的维生素B。板栗不但含有丰富的维生素C，还健脾养胃，还能有帮助治愈口腔溃疡的功效。糙米是粗纤维杂粮，不但让米饭更香更美味之外，还有利于帮助肠道清扫垃圾。 所以呢，这道甘栗焖饭即好吃有营养，强烈推荐大家～可以常常做来吃。搭配不同营养价值的配料。做各种不同的创意哦。

菜谱创建时间：2018-11-19 01:54:25