鸡肉蔬菜面饼

作者： 发发外婆

1周岁左右的宝宝辅食：还是为了1周岁左右及以上的宝宝能够自己手抓吃饭，将蔬菜食材加入各种荤菜鱼肉中，做到让宝宝的营养均衡膳食结构合理，口感细腻柔软鲜美，宝宝爱吃。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 3-4小朵
• 面粉 3-4勺

鸡肉蔬菜面饼的做法步骤

步骤 1

取1块鸡胸肉、半根胡萝卜🥕和4-5朵小西兰花🥦；

步骤 2

将胡萝卜🥕和西兰花🥦一起煮熟，煮的时候可加一点点盐；

步骤 3

将1个鸡蛋🥚打散后待用；

步骤 4

将煮熟的胡萝卜🥕切碎；

步骤 5

将煮熟的西兰花🥦切碎；

步骤 6

将生的鸡胸肉剁碎，剁碎的过程中可以加几滴水和一点点盐；

步骤 7

将剁碎的食材倒入鸡蛋液中搅拌均匀；

步骤 8

再加入适量的面粉

步骤 9

将加入适量的面粉与鸡肉蔬菜蛋液一起搅拌均匀；

步骤 10

舀一勺面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄色即可装盘，待冷却后给宝宝食用；

步骤 11

装盘待冷却后，装盒或包装袋中，冷藏3-5天吃完，冷冻保存时间为3-4周的保质期，食用完

步骤 12

蔬菜可以根据当季和宝宝的口味适当搭配，荤素搭配均衡营养丰富，适合1周岁左右及以上的宝宝食用。

鸡肉蔬菜面饼的小贴士

1、可将牛肉、三文鱼🍣肉等替换成鸡胸肉，做成同样的小煎饼，一样营养丰富味道鲜香美味可口，适合宝宝食用； 2、煎饼时可以用勺子🥄或锅铲将面糊摊平摊薄，这样熟的快而均匀，不容易夹生； 3、对有腥味的鱼肉都可加柠檬🍋汁去腥味； 4、若是用牛肉替代，因牛肉不易煎熟，可以用炖熟的牛肉冷却后剁碎搅拌至蛋液中，味道非常鲜香，营养价值更高。

菜谱创建时间：2018-11-17 23:28:06