反卷金枪鱼/鲷鱼寿司

作者： Ccinder

爱吃什么材料都可以卷进去的 自己做就是为了想吃什么卷什么 料多才满足

用料

• 米饭 1碗
• 油浸金枪鱼 1罐
• 鲷鱼 1片
• 新鲜金枪鱼 250g
• 丘比沙拉酱 2瓶
• 熟白芝麻 适量
• 寿司海苔 3—4片
• 牛油果/芒果/哈密瓜 适量
• 鱼籽 适量（可不加）
• 生菜叶 一颗
• 寿司醋 适量

反卷金枪鱼/鲷鱼寿司的做法步骤

步骤 1

第一步：准备原材料 1、米饭用寿司醋拌均（醋量自己调整），备用； 2、鲷鱼片烤熟或者煎熟，加沙拉酱捣碎拌匀； 3、金枪鱼罐头把鱼肉取出来，加沙拉酱拌匀； 4、新鲜金枪鱼切手指粗细的条状，备用； 5、海苔片取半张，剪成细丝，备用； 6、牛油果/芒果/哈密瓜（喜欢什么准备什么，均可）切条，备用； （沙拉酱最好用挤酱瓶装的那种）

步骤 2

第二步：卷寿司 准备寿司卷帘（也可以不用，我就是没找到卷帘，手卷的） 1、铺上比海苔片略长一点的保鲜膜，放上海苔片， 2、在海苔片上铺米饭（米饭铺得越薄越好，均匀推开到边缘）； 3、将铺上米饭的海苔片翻面（此时海苔面朝上，米饭面朝保鲜膜） 4、在海苔面中间偏内侧放食材（生菜叶、金枪鱼/鲷鱼、水果等）比例自己调整，能卷起来就好； 5、卷起，尽量卷的紧一点，不能散开为止； 6、在寿司卷表面均匀沾上熟芝麻或者鱼籽，切成2厘米左右的块； 7、摆盘后，在表面均匀挤上沙拉酱，撒海苔丝和熟白芝麻，或鱼籽（如图）

反卷金枪鱼/鲷鱼寿司的小贴士

寿司食材千变万化，内容不拘泥于菜谱中的材料，可以随意调整，希望大家都创造出自己喜欢的口味

菜谱创建时间：2018-11-17 11:46:37