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虾油拌面的做法

虾油拌面

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作者: wangwang_libra
wangwang_libra

用料

虾油拌面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头剥下待用,虾身去壳去虾线划背,咸蛋黄、蛋白分开,蛋黄捣烂,蛋白切小丁 ,葱切花,姜切丝,蒜切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油加入葱姜蒜炒香,加入虾头转小火,慢慢煸出虾油。煸油的同时另起一锅煮面条,煮至半熟待用。虾油煸出后,取出虾头葱姜蒜,加入捣烂的咸蛋黄和匀,再加入一大勺煮面汤,加入虾肉,大火煮至冒泡,加入半熟的面条和匀,加入适量的生抽、老抽、蚝油,将面汤煮干,最后加入切成丁的咸蛋白、葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意:因为加入了咸鸭蛋,所以不用加盐也可以,生抽老抽不要放多,起个香上个色即可。

菜谱创建时间:2018-11-16 22:55:10
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