营养【昂刺鱼炖豆腐】

作者： 萌萌爱吃呀

特别有营养的 昂刺鱼，刺很少，肉质鲜嫩，配上豆腐非常营养哦~~ 很适合小朋友吃的一道菜

用料

• 新鲜野生昂刺鱼 5条
• 中豆腐 1个
• 葱、姜、蒜 适量
• 草菇老抽、味极鲜酱油 适量
• 料酒 适量
• 红糖 适量

营养【昂刺鱼炖豆腐】的做法步骤

步骤 1

洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者烧到有青烟冒出

步骤 2

倒入适量的油，把切好的葱姜蒜放入锅中爆香

步骤 3

将昂刺鱼放入锅中煸炒炸制，3～5分钟左右

步骤 4

放入适量料酒、味极鲜酱油、草菇老抽，还有切成方块的豆腐

步骤 5

加入没过鱼的开水，盖上锅盖炖煮15分钟左右

步骤 6

将汤汁倒出一些到盘子里

步骤 7

加入一点香醋、适量红糖和白糖，再加入适量的油，盖上锅盖开大火焖1分钟左右

步骤 8

洒葱装饰摆盘！

营养【昂刺鱼炖豆腐】的小贴士

调料的用量在视频里可以看的清楚，需要视频的可以进萌爸的专属美食

菜谱创建时间：2018-11-10 13:53:52