15分钟快手【红烧肉】

作者： 萌萌爱吃呀

15分钟快手美味【红烧肉】 肉汁多汁Q弹，一口下去好满足！

用料

• 五花肉 1斤半
• 大蒜 几瓣
• 小葱 适量
• 白糖 少量
• 红糖 适量
• 盐 少量
• 味极鲜酱油 适量
• 草菇老抽 少量
• 料酒 少量
• 油 适量

15分钟快手【红烧肉】的做法步骤

步骤 1

洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者到有青烟冒出

步骤 2

倒入适量的油，加入准备好的葱白、蒜粒爆出香味

步骤 3

把洗净切好的五花肉倒入锅中煸炒加入适量红糖（均匀撒在肉上）

步骤 4

煸炒2～3分钟左右，肉的表面金黄微焦即可

步骤 5

加入适量的花雕、味极鲜酱油、草菇老抽、盐，盖上锅盖焖煮5～10分钟左右

步骤 6

把锅里的汤汁分离一些倒到盘子里，留一些在锅里，均匀的撒上适量的白糖翻炒一下

步骤 7

最后再加入一点油小火慢慢煎肉，不断翻炒，肉煎到有点焦焦的上色即可

步骤 8

把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下即可出锅～

步骤 9

撒上葱花摆盘，完成啦～

15分钟快手【红烧肉】的小贴士

请按食谱操作，注意火候！

菜谱创建时间：2018-10-08 20:58:04