南瓜去皮切块,放在碗里装入锅中隔水蒸15-20分钟。
将南瓜压成泥,加入牛奶,奶油,炼乳,喜欢口感细腻的可以过筛,
把南瓜牛奶的混合物放入小锅中咕嘟咕嘟煮起来~冒泡的时候加入糯米粉水,边煮边搅拌,三五分钟就可以出锅啦。
1,如果有榨汁机的话可以把牛奶+奶油和南瓜先放在榨汁机里打碎再开煮喔,味道更细腻顺滑。 2,糯米粉一定要完全溶解喔,冷水就可以。(糯米粉水可是顺滑的奥秘)