山珍秋饭

作者： 呱呱呱呱

四季分明，不时不食，老人尤其如此，一碗炊饭，朴素而讲究，这胃口好不好，米的品质至关重要，通过鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃五鲜标准管控的新进上市的金龙鱼小鲜米，选用的是当季五常五优稻花香，脱壳现碾后立刻密封锁鲜，自生产之日起90天内，都能吃到鲜碾米的鲜美，搭配生态绿色老幼皆宜的秋补素食三宝，秋季成熟的毛芋新鲜粉糯，板栗益气可预防骨质疏松，延缓衰老，是老年人理想的保健果品，红薯更是长寿粗粮，可预防心脑血管疾病，与金龙鱼小鲜米同煮成粗粮饭，无需调味，山珍不抢饭香却更衬托出米饭的鲜甜。 这么美味的金龙鱼小鲜米，已经联合京东品牌V计划在京东商城开售啦，近期还有两件八折的促销优惠，戳下面的链接手快有手慢无~~https://item.jd.com/100000955188.html

用料

• 金龙鱼小鲜米 300g
• 水（用于煮米饭） 390ml
• 脱皮栗子 60g（约8颗）
• 毛芋 60g（小个1颗）
• 红薯 60g（小半条）
• 熟黑芝麻 1小撮

山珍秋饭的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，栗子可以买回来自己去皮，也可以直接购买脱皮的板栗；

步骤 2

今天尝尝金龙鱼新出的小鲜米，锁鲜90天，据说自生产之日起90天内食用都能吃到现碾米的鲜美，300g一罐，正好够一家三口一餐的用量，吃不完按比例减量即可；

步骤 3

像易拉罐一样拉开拉环，将米倒出，米粒细长，透着新鲜米的香气；

步骤 4

快速淘洗大米，将浑浊的水换到清澈；

步骤 5

将淘洗好的大米控干水分，约半小时；

步骤 6

此时处理食材，红薯和毛芋艿洗净去皮；

步骤 7

去皮后的红薯和毛芋艿切成1.5cm见方的块，板栗顺着果肉自身的纹理掰成瓣即可；

步骤 8

控干水分的大米放回电饭煲中，加入山珍粗粮块，注入约390ml，选择煮饭模式将米饭蒸熟；

步骤 9

煮饭结束不要马上揭开盖子，焖10-15分钟，开盖用饭勺将米饭扒松；

步骤 10

盛出米饭撒熟黑芝麻即可食用啦；

步骤 11

无需调味，透着质朴气，最爱这人间一碗饭香。

山珍秋饭的小贴士

粗粮可以用其它应季食材替代。 一罐小鲜米300g大约可以煮三碗米饭，米的量可以根据人数酌量增减。

菜谱创建时间：2018-11-02 17:14:06