银耳泡软,切小碎,冰糖打碎。
木瓜去皮,切开挖出中间的籽,可稍微挖一些果肉,装多点银耳和牛奶。 觉得麻烦可以直接切片炖就好了。 皮一定要去掉不然会苦。
然后放炖碗里,撒上碎冰糖和银耳,盖上盖子,或我是盖上一个碟子。 大火开后转中小火炖1小时。
到了差不多一小时后的前10分钟倒进适量鲜奶。
倒好鲜奶后,再盖上盖子炖10分钟。
完成!请慢用! Enjoy!