辣椒炒扇贝

作者： 明天会更hao喔

用料

• 扇贝肉 适量
• 青椒 适量
• 葱蒜 干辣椒 少许
• 胡萝卜 半个
• 清水 两勺
• 酱油 蚝油 一勺
• 白糖 适量
• 香油 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 可不加

辣椒炒扇贝的做法步骤

步骤 1

锅中加清水煮开下入扇贝肉焯水 捞出过凉水沥干水分备用

步骤 2

切好青椒 胡萝卜 姜蒜干辣椒备用

步骤 3

起锅热油 下入葱姜干辣椒爆锅 下入豆瓣酱炒出红油

步骤 4

下入青椒胡萝卜丝炒至断生

步骤 5

取一个空碗 加入酱油 蚝油 白糖 清水调成碗汁

步骤 6

下入焯过水的扇贝肉 倒入调好的碗汁 翻炒均匀 收汁

步骤 7

撒香油 小葱即可

辣椒炒扇贝的小贴士

因为有豆瓣酱和酱油出场 所以盐的量要控制 可以不加

菜谱创建时间：2018-11-01 20:17:06