香甜南瓜糯米糊

作者： 大南小佳

入秋的南瓜🎃绵软清甜，加上糯米粉熬成顺滑的南瓜米糊，亦汤亦是甜品。 热呼呼，香甜顺滑，在秋冬的早餐，一定要来上一碗哦！😊 今天的量邱先生一个人喝光光了，喜欢的不得了，❤️ 下拉至底部有小贴士哦😊！

用料

• #食材
• 南瓜 150克
• 糯米粉 20克
• 凉白开1 200克
• 凉白开2 100克
• #调味
• 冰糖 13克

香甜南瓜糯米糊的做法步骤

步骤 1

1、贝贝南瓜对半切开，用削皮刀去皮后，去籽。（如果没有削皮刀，可以用家里现有的刀）

步骤 2

2、南瓜切块，大火蒸15分钟。（饺子🥢轻松插透南瓜，即可）

步骤 3

3、南瓜+凉白开1，加入料理机，打匀。 糯米粉+凉白开2，搅拌均匀。

步骤 4

4、南瓜糊倒入锅中后，加入冰糖，再倒入拌匀的糯米水。

步骤 5

5、用小火，边搅拌煮6-7分钟左右，至南瓜糊顺滑。一定要慢慢搅拌哦，以防糊底。

步骤 6

6、刚开始加入糯米水时会有些小颗粒，慢慢搅动小火煮，直至顺滑，如图效果即可。😊

步骤 7

7、香甜的顺滑南瓜糯米糊，好吃😋

香甜南瓜糯米糊的小贴士

1、没有贝贝南瓜，可以用其他南瓜代替。 2、贝贝南瓜的皮用削皮刀很好去皮，如果没有可以用家用刀代替。 3、没有冰糖可以用蜂蜜代替。 4、加入糯米水后，一定要边搅动变小火煮，以防糊底。 5、第二份水可根据自己喜欢的浓稠度添加。

菜谱创建时间：2018-10-31 09:07:13