紫薯山药糕-蛋妹教你做美食

作者： FFEEII

入秋冬后，根茎类的食物最滋养了......

用料

• 怀山药 一段
• 紫薯 一个

紫薯山药糕-蛋妹教你做美食的做法步骤

步骤 1

先分别给紫薯和山药去皮

步骤 2

然后隔水蒸，（建议紫薯和山药分开，免得染色），大约20分钟吧，筷子插一下试试有没有熟。

步骤 3

取出后用叉子或勺子压碎，喜欢很甜就加一些枫糖浆拌均匀。（如果觉得山药泥偏干，也可以少量加一些开水，然后拌匀，千万不要拌的太湿，会很难成型）

步骤 4

然后一样的办法压碎紫薯，尽量压的细腻些。

步骤 5

然后找个模具，先把紫薯放进去，压实。

步骤 6

再放白色山药泥，仔细压实。

步骤 7

完成✅是的就这么简单！

步骤 8

切开剖面是这样的！

步骤 9

再撒点前几日摘的桂花装饰一下，吃在嘴里也会有淡淡的桂花香！

步骤 10

紫薯和山药原本就有天然的甜味，所以我没有加糖，已经觉得蛮好吃了！有空和家里的宝贝一起做一次吧……美食、健康从娃娃抓起！

步骤 11

也可以用家里饭盒，先垫上保鲜膜或油纸，再把紫薯和山药泥分别放进去，压实！

菜谱创建时间：2018-10-27 17:12:20