牛肉炖豆腐

作者： nanan96

小时候老爸喜欢做这道菜，牛肉劲道，豆腐香

用料

• 牛肉 一小盘
• 豆腐 一块
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 葱花姜末 少许
• 大茴 一两颗
• 花椒 几颗

牛肉炖豆腐的做法步骤

步骤 1

放几颗花椒在油里，爆香变黑捞起来扔掉，葱姜下锅爆香

步骤 2

放牛肉，倒料酒、老抽翻炒

步骤 3

翻炒

步骤 4

加水没过牛肉大火煮，放大茴，煮开转小火

步骤 5

豆腐切块，收汁过程中加入

步骤 6

收汁放盐出锅。

步骤 7

盛盘

牛肉炖豆腐的小贴士

豆腐半途放进去不会炖烂。牛肉可选牛腩。

菜谱创建时间：2018-10-27 17:03:28