老北京鸡肉卷

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1根
• 盐 若干
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 耗油 半勺
• 黑胡椒粉 若干
• 面粉 若干
• 玉米淀粉 若干

老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切条，用酱油，料酒，盐，黑胡椒粉，耗油腌制十五分钟。 用鸡蛋，黑胡椒粉，盐，糖，面粉，淀粉加水调制糊状。

步骤 2

面糊，面粉，鸡脯肉备用

步骤 3

腌制好的鸡脯肉放入面糊中搅拌均匀

步骤 4

再将鸡脯肉在面粉里裹一层

步骤 5

油倒入锅中，大火烧热，放入鸡脯肉，炸至金黄。

步骤 6

捞出控油

步骤 7

黄瓜，葱切条备用，甜面酱加水稀释，生菜切几片

步骤 8

手抓饼烤熟刷点甜面酱，放入黄瓜，葱，鸡脯肉，生菜卷起来。

步骤 9

成品

步骤 10

切开享用

菜谱创建时间：2018-10-24 12:33:50