姜葱炒生蚝

作者： Gloritgl

👉洗生蚝要用生粉，把生粉晒到生蚝身上，加点水，慢慢洗就会把生蚝身上黑色的东西洗掉。 👉另外快速洗蚝方法： 取一条干净的白色碗布，纱布那种质地的布，放到已泡在水中的蚝，用手在水中快速旋转布条，这样，黑色的东西，就会粘到布上，生蚝就很干净了，再用清水冲洗一下，就可以了！ 大家也可以试试看哦～👏👏

用料

• 生蚝 500克
• 姜 6片
• 葱 4根
• 蒜 3粒
• 料酒 1勺
• 生油 2勺
• 盐 半勺
• 生抽 1勺

姜葱炒生蚝的做法步骤

步骤 1

👉洗干净的生蚝，凉干水分，用热水焯一下，捞起，备用 👉姜、蒜、葱切好，备用！

步骤 2

👉热锅冷油放姜和蒜，炒香！

步骤 3

👉炒香配料后，把已焯水的生蚝放到锅中！ 👉放半勺盐，1勺料酒，翻炒均匀～ 👉盖上锅盖，转中小火2分钟时间！ 👉放香葱，放1勺酱油，翻炒均匀，这就可以了！

步骤 4

🌟🌟鲜美无比的姜葱炒生蚝，一个人都可以吃完哦～💫💫

菜谱创建时间：2018-10-21 22:20:06