自制珍珠

作者： space-cook

用料

• 木薯粉 100克
• 水 65克
• 红糖 两块(大约50g)

自制珍珠的做法步骤

步骤 1

①将红糖放入沸腾的开水里直至完全溶解 ②将煮沸的红糖水慢慢倒入木薯粉⚠️一定要一边倒一边搅拌！！ ③搅拌均匀后揉成面团✅融合的好 面团是不会粘手的 而且很有韧性 ④将面团揉成一颗一颗等待备用，再次准备好煮沸的糖水，将小粉团倒入糖水中直至全部浮在糖水面，即熟透 ⑤将熟透的小粉团用凉开水沥干 ✅两遍即可

自制珍珠的小贴士

用凉开水过滤小粉团 是有助于小粉团不会黏在一起

菜谱创建时间：2018-10-02 00:39:07