蛋香娃娃菜的做法

蛋香娃娃菜

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米雪儿的私房菜
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用料  

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  • 将娃娃菜清洗干净,撕成片备用

  • 将鸡蛋打在碗内,加入盐,搅拌均匀

  • 锅内油7成热后倒入鸡蛋液,一面凝固后翻面继续煎,待鸡蛋液完全凝固直到变金黄

  • 加入清水大火煮开,此时汤色呈浅浅的乳白色

  • 放进娃娃菜,大火煮开,菜变软后放胡椒粉调味即可

菜谱创建时间:2011-11-09 23:12:46
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