菜花（蕃茄菜花）

作者： zhu食全食美

蕃茄菜花是一道以白菜花、蕃茄，蒜片等为主要食材制作的美食。

用料

• 花菜 个
• 西红柿 个

菜花（蕃茄菜花）的做法步骤

步骤 1

花菜焯水（水中加盐油）

步骤 2

底油炒葱姜蒜沫蕃茄酱，加入西红柿翻炒。

步骤 3

放入花菜，加水盐鸡精白糖生抽老抽调味

菜花（蕃茄菜花）的小贴士

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮（味道诱惑）

菜谱创建时间：2018-09-27 15:21:13