鱼【松子鲈鱼】

作者： zhu食全食美

松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，

用料

• 鲈鱼 条
• 松子 克
• 青豆
• 红萝卜丁
• 蕃茄酱

鱼【松子鲈鱼】的做法步骤

步骤 1

鲈鱼改松鼠花刀码味（盐鸡精料酒胡椒粉），加蛋黄拍生:粉。下锅炸定形。

步骤 2

底油炒蕃茄酱，加白糖白醋盐，放入煮熟的青豆胡萝卜丁。勾芡明油，浇在鱼身上

步骤 3

撒炸熟的松子。

鱼【松子鲈鱼】的小贴士

其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。（有福到）

菜谱创建时间：2018-08-19 14:50:20