鸡蛋加牛奶打散备用。可以撒一点肉桂粉。
香蕉切片,用一点椰子油煎一下上色,全麦面包上抹上少量花生酱,在一片面包上摆上香蕉片,两片面包夹好。
将面包片放入鸡蛋液中,过一会儿翻面继续浸泡,保证面包的两面浸满鸡蛋液。
锅内椰子油,放入面包片,两面煎至金黄即可。