宝宝辅食-蛋黄溶豆

作者： 木瓜食记

相信很多家庭里，很多宝宝都喜欢吃溶豆，但到超市里购买的溶豆总是加了很多添加剂，宝宝确实也很喜欢吃，但作为妈妈也担心宝宝吃太多添加剂的东西不好，今天我教各位妈妈做两种不同味道的溶豆

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10g
• 玉米淀粉 2g
• 糖粉 4-5g

宝宝辅食-蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

1.蛋清分离，把蛋黄装入到无油有水的容器中

步骤 2

2.蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发，打发至蛋黄颜色变浅变白，画八字不容易消化就可以

步骤 3

3.蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉

步骤 4

4.用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒

步骤 5

5.把蛋黄糊装入裱花袋中，剪出小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘上（尽量挤小点 烤的时候会发大）越小越容易烤熟

步骤 6

6.烤箱提前预热10分钟，100度烘烤35分钟。（烘烤过程中不要开门哦~）

宝宝辅食-蛋黄溶豆的小贴士

Tips: 1.烤完以后不需要着急拿出来，可以放里面多闷一会。 2.每个烤箱都不一样，温度要自己调整哦 3.如何判断溶豆有没有烤好，可以先取出一个品尝下，如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉，而是脆脆的口感，就说明溶豆已经烤好

菜谱创建时间：2018-09-25 11:06:41