香脆曲奇

作者： 简单爱3166

终于拔草高比克风炉，迫不及待曲奇烤起，实在太给力

用料

• 黄油 115克
• 蛋白 25克
• 盐 1克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 40克
• 中筋粉 150克
• 奶粉 15克

香脆曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，面粉和奶粉过筛

步骤 2

黄油加糖和盐搅拌，再加入炼乳混合均匀，稍微打发一下。

步骤 3

分三次加入蛋白，蛋白要求常温。

步骤 4

过筛的面粉分三次加入3，用刮刀切拌均匀。装入裱花袋

步骤 5

挤曲奇，我一般用三能7162花嘴

步骤 6

我用高比克风炉145度烤45分钟，三层同烤完美

步骤 7

出炉

步骤 8

是不是很诱人？！

菜谱创建时间：2018-09-23 18:30:57