用APP打开
松下面包机版红豆沙吐司的做法

松下面包机版红豆沙吐司

4.4万人浏览 2861人收藏 35人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单爱3166
简单爱3166
总是听群里的人说面包机版吐司不如烤箱版吐司好吃,因为面包机只能做出很单一的口味,可是家里的神兽们都喜欢有馅的吐司。偏偏我是个较真的人,觉得新手做烤箱版吐司真的不如松下面包机做出来的好吃,所以就有了面包机版红豆沙吐司。为了让大家便于操作,我特意选了最简单的方式来操作的,一天连试两个,都是很完美的,所以只要用心看,照我的做法来,你肯定也能做出好吃的吐司的。

用料

松下面包机版红豆沙吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋,牛奶,奶油(心形的那个是我冰冻里拿出来的奶油),细砂糖,面粉,奶粉,依次倒入面包桶内,启动面包机的饺子皮程序

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮程序开始五分钟左右就能看出面团是太湿或太干了,太干加牛奶,太湿加面粉,别的配比不需要更改,然后把酵母加入面团。酵母切记这时必须要直接放入面包桶里的,不要放酵母盒里。(这个视频里的湿度差不多,仔细看碰到面包桶壁时是能粘住一点的,粘得明显一点更完美,后来我又加了5克牛奶进去。常说的根据面粉吸水性不同适当调整就是在这一步)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮程序结束后得到以上面团,加入盐和黄油,选择“软式吐司”模式。此时,我们还需要选“有葡萄干”,烤色“淡”。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概离面包完成还有2个半小时的时候,看到面包机有显示多少分钟后辅料投入,辅料投入前机器会先听到投酵母声音并揉面,揉面结束后,在离辅料投入还有五分钟时,取出面团和搅拌刀,机器按钮不要动!面团装保鲜袋或盖保鲜膜醒发10分钟左右(此时机器在空投辅料和空搅拌都直接无视)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成长方形,随意涂上豆沙馅,涂得尽量薄薄一层,太厚面包中间容易出现烤不熟的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竖起来,表面用锋利的刀割一条深深的沟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割好装入没有搅拌刀的面包桶内,可以喷点水撒点芝麻,此时离面包完成大概还有2小时。合上投料桶和盖子,耐心等待面包完成

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美出炉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热手撕开吃吧。不知道这个成品大家看着满意么

松下面包机版红豆沙吐司的小贴士

我把我掌握的所有绝招都用上了,希望你们都可以成功,记得交作业哦!有不明白的可以留言或群里问

菜谱创建时间:2020-03-23 01:41:13
打开App收藏