日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁

作者： lulututu

已经很久没吃汉堡了，因为快餐店里的干瘪汉堡肉实在让人提不起兴趣，真的不如自己动手做起来，而且不到半个小时就能出品，看着肉饼滋滋冒着香气，肚里的馋虫也开始涌动～ おいしい！！～趁热吃那种多汁的感觉让我瞬间表情变夸张！ 方子可做6个，吃不完密封起来，冷冻保存1个月。

用料

• #汉堡肉
• 牛肉糜 300g
• 洋葱 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 1/4杯
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒碎 适量
• 肉豆蔻粉 适量
• #酱汁
• 红葡萄酒 2大勺
• 日式猪排沙司汁 2大勺
• 日式酱油 1大勺
• 细砂糖 1小勺

日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤

步骤 1

准备食材：洋葱切成碎末；

步骤 2

将汉堡肉中所有放入碗中混合均匀；

步骤 3

Low档预热烤盘，烤盘内刷一层橄榄油，

步骤 4

将肉糜团成圆形，放入烤盘内，Medium 档加热；

步骤 5

盖锅盖煎至焦黄色，另一面同样煎至焦黄色，关火，盖锅盖静置5分钟

步骤 6

在耐热碗中调匀酱汁的材料，盖保鲜膜，送入微波炉里加热1分钟，取出牛肉汉堡肉，淋上酱汁，搭配时令蔬菜一起食用。

菜谱创建时间：2018-09-21 11:09:24