台风卤蛋—山竹

作者： 这样的人啊

台风天，不能出门，家里只找到了鸡蛋，就来个美味卤蛋，美好生活，美味相伴，生活岂不乐哉！

用料

• 鸡蛋 8
• 葱姜蒜 适量
• 啤酒 一瓶
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 桂皮花椒八角十三香 适量

台风卤蛋—山竹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，开锅后煮十五分钟，然后放入冷水盆中，剥皮容易一点，剥去外衣嫩嫩的鸡蛋，白皙通透^_^

步骤 2

切好辅料，葱姜蒜，由于台风天气家里没有葱了，就没放葱，干辣椒八角桂皮花椒粒，刀工不太好，勉强入眼吧……

步骤 3

啤酒调料下锅，还有就是上色的酱油准备煮，水可加可不加，我放了一瓶啤酒下去，加了一点点水

步骤 4

水盖住鸡蛋，开始煮，大火烧开，小火慢熬，熬三十分钟，鸡蛋出过晾凉。再回锅，煮三十分钟加白糖，上色

步骤 5

出锅，想弹可口，台风天气也丝毫影响不了享受美食的心情，^_^

台风卤蛋—山竹的小贴士

需要咸一点的，可以加点盐，为了入味，又不影响美观，可以用牙签戳几个洞，再放进去煮@

菜谱创建时间：2018-09-16 19:07:36