无油版电饭煲卤牛肉

作者： 大罐丢丢丢

用料

• 牛 1000克
• 生抽 2勺
• 老抽 5勺
• 姜 6片
• 盐 适量
• 八角 4个
• 花椒 一小把
• 桂皮 1个
• 蒜 6个
• 葱白 两段
• 料酒 2勺

无油版电饭煲卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡冷水半小时去血水，准备卤料包或上面列的卤料

步骤 2

冷水放入牛肉

步骤 3

沸腾后撇去浮沫，再煮五分钟

步骤 4

电饭煲里放入卤料(包)

步骤 5

放入牛肉，加生抽老抽料酒，加冷水没过牛肉

步骤 6

开煮差不多一小时

步骤 7

煮到筷子可以插得动牛肉就可以了，在卤汁里浸泡几小时，更入味

无油版电饭煲卤牛肉的小贴士

我不喜欢甜味，没有放冰糖，喜欢的可以加两三块冰糖。

菜谱创建时间：2018-09-16 15:33:56