番茄海鲜饭

作者： 兔纸不吃白萝卜

西班牙海鲜饭低配版，在家也可以做的懒人饭，适合一人食也适合当聚餐主食。虽然听起来像个西餐，不过简易的做法和食材更适合家庭操作，味道也不错哦

用料

• 西红柿 1个
• 蘑菇 3个
• 小鱿鱼（可换其他） 3个
• 带子（可换其他） 2个
• 蛤蜊（可换其他） 若干
• 胡萝卜 一小段
• 葱蒜
• 番茄酱
• 黑胡椒
• 芝士粉
• 盐

番茄海鲜饭的做法步骤

步骤 1

材料洗净切好，贝壳类和水产类的材料可以先烫熟洗去浮沫，米洗净泡半小时备用

步骤 2

葱蒜爆香

步骤 3

下番茄炒出汁水

步骤 4

加热水并下其他食材，水不用太多，之后不够可以补。此时来调味，加盐，黑胡椒和番茄酱

步骤 5

锅中再次沸腾后加入泡好的米，搅拌均匀，开小火慢慢炖煮

步骤 6

大约需要15到20分钟左右，期间需要经常翻动以免粘锅，如果水不够可以稍微加入热水。米的成熟程度已经达到你的要求了，那么就可大火收汁并不停翻动。米熟的程度和汁的多少根据个人喜好即可

步骤 7

盛出后根据个人喜好撒芝士粉，就可以开动啦

菜谱创建时间：2018-09-15 19:01:22