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红烧大虾的做法
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红烧大虾

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兔纸不吃白萝卜

红烧大虾的用料

红烧大虾的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,可以用剪刀修剪一下胡须和脚

步骤 2

热锅,倒入油,待油热后放入生姜末、大蒜泥和干辣椒煸炒

步骤 3

香味出来以后倒入虾,炒红后喷入料酒翻炒,加入酱油、糖调味,可以放些热水大火滚一会出锅

红烧大虾的小贴士

1、对吃虾比较讲究的可以给虾去虾线,用牙签插进虾的节与节相交处往外拉出就可以了(因为虾的品种不一样,有的在腹部有的在背部,所以还是要看实物来处理啦) 2、想要颜色好看应该加老抽,一般家里自己吃不讲究的话用普通酱油是一样的啦

菜谱创建时间:2012-09-27 22:25:04
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