椰蓉蔓越莓月饼馅

作者： 晨光仪然

50克月皮20馅30可包15个 75克月皮30馅45可包10个 100克月皮40馅60可包7.5个

用料

• 【一】椰蓉 65克
• 黄油 25克
• 牛奶/椰浆 50克
• 蔓越莓/葡萄干 45克
• 糖 40克
• 鸡蛋 100克
• 中粉 20克
• 奶粉 39克
• 澄粉 20克
• 奶油 30克
• 【二】椰蓉 130克
• 糖 60克
• 牛奶 40克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 60克
• 葡萄干/蔓越莓干 50克
• 熟糯米粉 40克
• 奶粉 10克

椰蓉蔓越莓月饼馅的做法步骤

步骤 1

方法一需小火炒至抱团，方法二黄油加热融化成液态直接混合即可，糯米粉可根据馅的软硬程度酌情增减。

步骤 2

包

菜谱创建时间：2018-09-09 15:06:20