噘噘鸡

作者： dumb

用料

• 土鸡 1只
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 少量
• 油 克
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 少量
• 盐 一勺
• 白胡椒粉
• 生姜，沙姜，干葱，蒜，香葱，香菜

噘噘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净斩块，加入盐，糖，蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，生粉拌匀。再加少量油，腌制半小时。

步骤 2

生姜去皮切块或厚片，沙姜拍松，干葱，蒜头洗净。

步骤 3

取砂锅，加油烧热。加入蒜头，干葱，姜，沙姜垫底爆香。

步骤 4

加入鸡块，铺平。淋入料酒，加盖煲15分钟。

步骤 5

加入香葱和香菜。完成。

菜谱创建时间：2018-09-06 19:53:51