桃胶要用清水(凉水)泡,一般是要求泡12小时,但是我睡觉前泡,早上起来就已经软软的没有硬芯了。 我买的是粉状成小包的桃胶,一半很少一点点 第一次泡的时候觉得一包太少了点泡了两包,结果泡了一大盆,早上起来水都干了。
泡好的桃胶要把黑色杂质调出来。要慢慢挑有耐心,因为会有一些夹在桃胶的缝里。
大枣去核,桃花茶用水冲洗一下。 p. s. 桃花茶不要多放,肠胃不好容易拉肚子的话就不放。因为桃花茶有通便的效果,且不能喝的频率太多,会适得其反脸色蜡黄哦。
然后把所有材料除牛奶外扔进锅里或者养生壶里,加1000毫升的水。锅里需要水开了以后煮30分钟以上,喜欢喝浓稠的可以再加时间;养生壶我是用花茶模式煮了两遍,出来就会有胶质的口感。
饮用前放在冰箱里冰镇会更好喝,把桃花捞出来,因为桃花会苦苦的。 4颗冰糖按正常讲甜度是不够甜汤的级别的,但是因为有大枣的关系,所以口味就不会寡淡,反倒会有种清新的口感。 喜欢喝牛奶的话可以加15毫升牛奶进去,我是加了15毫升脱脂,也不会有奶腥味甚至还会有在喝奶茶的感觉哦。