零失败快手鱼丸鱼饼

作者： 谢芳芳

用料

• 鲜马胶鱼一条，
• 盐15克，鸡蛋清2个，鸡精5克，生粉10克，水20克

零失败快手鱼丸鱼饼的做法步骤

步骤 1

鱼分两边，去鱼骨去鱼皮，取鱼肉

步骤 2

所有材料放入绞肉机

步骤 3

快档3秒钟，鱼酱就做成，拍打有弹性，鱼肉很绵！照我菜谱鱼丸的做法挤成丸子！

步骤 4

鱼饼做法，鱼肉加香茶和红萝卜，两个蛋黄(刚两个鸡蛋剩下的)肉沫和成团，煎成！饼

步骤 5

纯鱼肉挤成丸子

步骤 6

鱼头鱼皮加酸菜和姜丝煲成鱼汤

零失败快手鱼丸鱼饼的小贴士

不清楚的可以留言😊

菜谱创建时间：2018-08-20 18:13:40