排骨汤的做法

排骨汤

米雪儿的私房菜
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用料  

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  • 将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用

  • 将白萝卜去皮,洗干净后切成块

  • 炖锅中加水,放入排骨、红枣、当归、沙参、山药片、枸杞、姜片大火煮30分钟

  • 加入白萝卜,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止

菜谱创建时间:2011-11-09 22:29:37
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