玫瑰玛德琳

作者： LittleA

用大量的玫瑰酱制成的一款小贝壳

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 50g
• 玫瑰酱 60g
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 2g
• 柠檬汁/香草精 2-3滴

玫瑰玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，滴两滴柠檬汁，打发到蛋液变稠略微打发的状态。

步骤 2

加入玫瑰酱，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，z字型搅拌均匀。

步骤 4

倒入黄油，z字型搅拌均匀。 拌好的面糊，盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。

步骤 5

第二天取出面糊，回温一小时。 回温后将面糊装进裱花袋，挤入模具八、九成满。 烤箱预热，180℃中层烤15分钟左右。 烘烤时间根据模具大小及深浅在三分钟左右幅度上下调整。

菜谱创建时间：2018-08-17 22:15:39