凉拌藕片

作者： 迷迭香Rosemary

俗话说秋藕养人，立秋之后吃藕清心安神、益血生肌的功效尤其明显。 搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多700道精彩内容等着你！

用料

• 莲藕 1段
• 蒜 适量
• 生抽 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 香油 1/2汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 芝麻 适量

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

将莲藕去皮后切片

步骤 2

将藕片沸水焯水

步骤 3

捞出过凉水

步骤 4

将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁

步骤 5

将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀

步骤 6

撒上芝麻

步骤 7

爽口的凉拌藕片就完成啦

凉拌藕片的小贴士

莲藕在空气中容易氧化变黑，所以切好的藕片要尽快焯水

菜谱创建时间：2018-08-16 13:07:57