姥爷牌炒豆角

作者： 于小醒

姥爷做的炒豆角，软烂口感～

用料

• 葱、姜、蒜 适量
• 豆角 适量
• 油 适量
• 味极鲜 1铲
• 盐 适量
• 鸡精 小半勺

姥爷牌炒豆角的做法步骤

步骤 1

锅中倒油

步骤 2

倒入葱姜蒜 翻炒

步骤 3

倒入豆角

步骤 4

不断翻炒

步骤 5

加入适量盐

步骤 6

待豆角变色 加入适量水

步骤 7

不盖锅盖 适当翻炒3-4min

步骤 8

加入1铲味极鲜

步骤 9

撒少量鸡精 炒匀 至口感软烂适中

步骤 10

出锅装盘

姥爷牌炒豆角的小贴士

加水炖的过程不要盖锅盖，否则豆角颜色会发暗。不盖锅盖炒出来颜色翠绿～

菜谱创建时间：2018-08-12 13:34:18