丝瓜面

作者： 单单单2018

小时候，夏天的中午 ，家里没买什么菜，母亲总会做这道丝瓜面，长大了，自己也常常会用丝瓜来下面，温暖又清爽，简单也爽口，解腻。

用料

• 丝瓜2根
• 毛豆1把
• 姜少许，盐少许，油少许。

丝瓜面的做法步骤

步骤 1

毛豆剥好，洗净。

步骤 2

丝瓜洗净切块。

步骤 3

姜切好。

步骤 4

锅里加油爆姜，加毛豆加丝瓜。

步骤 5

翻炒片刻，加水，多一些，因为要下面条。

步骤 6

加蛋丝，加虾皮，煮开。

步骤 7

加面条，开了加冷水，烧开，再加冷水，烧开。如此两次。

步骤 8

放点葱粒。

步骤 9

开吃。

步骤 10

可以加各种配菜。

丝瓜面的小贴士

1.下面条得看着锅。

菜谱创建时间：2018-08-05 09:29:40