夏日吃不胖の秘诀：自制酸奶

作者： Ancho要暴走

外面卖的酸奶，吃完以后，满嘴都是香精和添加剂的味道。 偶然之下遇到个同事自制酸奶，尝了一下，自此入坑。 他是用来代餐减肥了，瘦了10斤。。。。他本来就胖，就酱。 但是用来减肥代餐真的不错。 WHY？ 奶源可以自己选择，要不要放糖自己选择，我同事用了木糖醇，我是放蜂蜜。 如此健康营养无添加的，尤其适合 家有萌宝都美妈们，居家必备良技～～～！ 想瘦，想健康，学着做起来呦！零失败。

用料

• 酸奶机 1个
• 酸奶杯 8个
• 灭菌纯牛奶 1200ml
• 白砂糖（如加） 80g
• 容器 1500ml
• 菌粉 3g

夏日吃不胖の秘诀：自制酸奶的做法步骤

步骤 1

糖和酸奶菌粉提前准备好 如果是需要加糖的，可以根据自己口味，在80g上下的范围加糖。

步骤 2

先倒入500ml的牛奶 再倒入糖和酸奶菌粉 搅拌均匀后，把剩下都牛奶全部一次性倒入再次搅拌。

步骤 3

酸奶杯提前消毒沥干 调制好的牛奶，装瓶

步骤 4

放进酸奶机 43度11小时，发酵完成 我一半都是晚上做好放进酸奶机，睡一觉后，早上起来就移到冰箱，下班回来就能吃了

步骤 5

将发酵好的酸奶取出，放进冰箱冷藏约3-4小时就可以吃啦。 一般在第3天-第5天，乳酸菌活性最高，建议7天内吃完～～ 我放过10天也是没有问题的，因为冬天不想吃。

步骤 6

其实刚从酸奶机拿出来，就已经凝固到倒立了。 想想自己做都酸奶多浓稠吧～～

步骤 7

可以挖来吃

步骤 8

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步骤 9

如果喜欢喝流动的，就像这样搅棒一下

夏日吃不胖の秘诀：自制酸奶的小贴士

酸奶菌粉淘宝上买，酸奶机是买酸奶菌粉送的，不推荐用桶装的酸奶机，除非你不想减肥了。 不要用鲜牛奶，不要用鲜牛奶，不要用鲜牛奶

菜谱创建时间：2018-07-19 12:51:51