柠檬泡椒凤爪

作者： 朱莉生活日记

说起解馋小零嘴， 谁能抵挡泡椒凤爪的诱惑？ 自从朱莉开始玩抖音， 发现大神们加了半个柠檬， 鸡爪味道立马上升一个档次， 比单用泡椒腌制的更加酸辣爽口， 还能美颜排毒，连吃10盘都不过瘾！ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

用料

• 鸡爪
• 泡椒
• 料酒
• 姜
• 糖
• 盐
• 胡萝卜
• 柠檬
• 小米椒
• 指天椒
• 酿白醋
• 八角
• 酱油
• 冰块

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切条，柠檬切片去籽。

步骤 2

生姜切片，小米椒切段。

步骤 3

蒜切片备好。

步骤 4

鸡爪剪去指甲，切成两半。

步骤 5

用水冲洗一下，多冲洗几次

步骤 6

鸡爪放入锅中焯水。

步骤 7

把焯水后的鸡爪、辣椒、生姜、盐、料酒、八角放入冷水里煮，煮开后再煮六分钟左右至熟透。

步骤 8

把鸡爪放在冰水里面浸一下，皮会更Q弹。

步骤 9

准备好调料：米醋、酱油、泡椒、小米椒、凉水、指天椒、盐、糖、大蒜、柠檬，按照自己口味，放在一起拌匀。

步骤 10

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃啦。

菜谱创建时间：2018-07-13 11:54:47