奶爸的菠萝炒饭（熊孩子最爱）

作者： 池师傅厨房

每次哄孩子吃饭都是最头疼的，不是不爱吃，就是吃几口就跑了，所以总感觉给孩子吃的不够多，而现在又是菠萝的盛产时期，所以就想做道简单的菠萝炒饭，色彩缤纷且丰富的配料加上酸甜清爽的口感，宝宝吃的特别开心。而我吃的也是心情愉悦，幸福感满满的，配料我觉得按个人喜好挑选，关键是孩子喜欢就好。好东西适合分享给大家。

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 200克
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 若干
• 洋葱 半个
• 蔬菜粒 50克
• 香油/酱油/鸡精/盐/白芝麻 适量
• 黄瓜 半个

奶爸的菠萝炒饭（熊孩子最爱）的做法步骤

步骤 1

将所有新鲜食材洗净装盘备用

步骤 2

将新鲜的洋葱洗净切成粒，黄瓜洗净切段去芯去皮切成小块，腊肠洗净切粒，装盘备用；

步骤 3

将新鲜的菠萝洗净沥干水，用刀从三分之二处切开；

步骤 4

用勺子挖出里面的果肉；弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃或者打成果汁）

步骤 5

另外取一个小碗，打入一个鸡蛋，可加少许盐打匀备用；

步骤 6

将平底锅烧热并放入少许油，烧至七分熟后，加入之前备好的洋葱粒翻炒出香，再放入黄瓜丁、腊肠丁、菠萝粒翻炒均匀；

步骤 7

将准备好的冷米饭倒入锅中，继续翻炒均匀；随后倒入蛋液，不停地翻炒均匀，炒至蛋液全部出现金黄色凝固即可；

步骤 8

最后加入菠萝丁翻炒均匀，按个人口味放入适量的调味品，翻炒几下就可以出锅装在菠萝皮里了。

步骤 9

就这样鲜香可口的菠萝炒饭新鲜出炉了。喜欢的朋友记得告诉小池哦！

奶爸的菠萝炒饭（熊孩子最爱）的小贴士

1、如果家里有烤箱，那就把处理好的菠萝壳用烤箱烤3-4分钟，这样经过烤的菠萝在口味上会更加浓郁。 2、在米饭的挑选上，可以选择冷饭这样炒制起来更圆满。 3、在配料和调味品的选择上，个人建议以自己和宝宝的喜好为准。 4、如果有兴趣看视频的朋友也可以多多关注我，给我意见哦。

菜谱创建时间：2018-07-12 19:30:06