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三鲜排骨砂锅煲的做法
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三鲜排骨砂锅煲

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三鲜排骨砂锅煲的用料

三鲜排骨砂锅煲的做法步骤

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步骤 1

将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、料酒,大火煮开后捞起备用

步骤 2

将干海带丝在清水中泡3个小时以上,然后清洗干净沥干水分备用;将冬瓜清洗干净,切成块备用(冬瓜皮可以不用去掉)

步骤 3

将海带丝、排骨放入炖锅中,加入半锅清水、姜丝、料酒;大火将汤煮开后,转成中火炖60分钟;然后加入冬瓜块,大火煮10分钟,起锅的时候撒上葱花和胡椒粉即可

菜谱创建时间:2011-11-09 00:06:49
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