鸡腿切块,锅中加水,放入料酒、生姜,将鸡块放入,焯水后备用
土豆切块,用清水清洗几遍
去壳板栗备用
红萝卜和香菇切成块备用
锅中倒入油,放入葱姜蒜,将鸡块放入,加入料酒、白胡椒粉、白糖、生抽,再加少许水,盖上锅盖,中火烧十分钟左右
将土豆、板栗、香菇、木耳、红萝卜块放入,盖上锅盖,再焖5分钟左右
待汤汁收干后即可盛出