青蒜苗炒卤猪嘴的做法

青蒜苗炒卤猪嘴

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米雪儿的私房菜
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用料  

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  • 将猪嘴清洗干净,放入锅中,加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后,切成薄片备用

  • 将大蒜切成片、青蒜苗切成小节

  • 锅内放少许油,放入大蒜片、干辣椒炒香;然后放入猪嘴,炒成肉卷后,放入豆豉酱

  • 放入青蒜苗丝翻炒一分钟;再放入生抽、鸡精翻炒片刻,即可起锅

菜谱创建时间:2011-11-09 00:00:47
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