糖心蛋

作者： 黄天赐-8

一分钟教你学会做糖心蛋

用料

• 鸡蛋 6

糖心蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋

步骤 2

戳洞洞：两头都要戳个小洞，这是制作糖心蛋的关键

步骤 3

锅里面加一些盐

步骤 4

中火煮5.5分钟

步骤 5

秘诀二：泡入冰水一段时间

步骤 6

把鸡蛋剥皮

步骤 7

煮蛋时间不同，做出的糖心也不同

步骤 8

泡入卤汁： 开水 - 600cc 盐 - 200cc 酱油 - 60cc 米酒 - 30cc

步骤 9

冷藏浸泡一天

步骤 10

大功告成

糖心蛋的小贴士

注意鸡蛋两头都要打洞，洞不要太大

菜谱创建时间：2018-06-29 19:22:26