糖尿病人夏季清爽开胃餐（四喜蒸饺、苦瓜清汤）

作者： 乐棠宁营养厨房

用料

• 饺子皮
• 鸡胸肉
• 小香葱
• 木耳
• 胡萝卜
• 青豆
• 鸡蛋皮
• 料酒
• 食盐 适量
• 苦瓜 1根
• 香菇 4朵
• 香菜 适量

糖尿病人夏季清爽开胃餐（四喜蒸饺、苦瓜清汤）的做法步骤

步骤 1

一、四喜蒸饺的做法：木耳提前泡软然后切成碎末，胡萝卜切碎，鸡蛋打碎摊成蛋皮，再切成小碎丁，青豆煮熟稍切一下

步骤 2

一块鸡胸肉细细的剁成肉糜

步骤 3

小香葱切碎和鸡肉混合，加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料

步骤 4

饺子皮平铺手上先加入一点鸡肉馅儿

步骤 5

把中间中间捏起来，成四个口袋的样子

步骤 6

撑开四个口袋，分别加入胡萝卜丁，木耳丁，青豆碎和蛋皮碎

步骤 7

放到垫了笼屉布的蒸锅上面，大火十五分钟即可。漂亮的蒸饺完成了！

步骤 8

苦瓜清汤：苦瓜切片，香菇切片，葱斜切小片

步骤 9

锅中放少许油，煸香葱花；

步骤 10

再加入清水烧开，加入香菇；

步骤 11

煮至香菇出香味后，下入苦瓜；

步骤 12

清淡爽口的苦瓜汤出锅！

糖尿病人夏季清爽开胃餐（四喜蒸饺、苦瓜清汤）的小贴士

四喜蒸饺外形美观，十分适合小年这个喜庆的节气，用鸡胸肉做馅料，低脂且是优质蛋白四色的填料既营养又色彩艳丽勾人食欲。是十分适合糖友食用的

菜谱创建时间：2018-06-27 15:05:08