玉米粑粑(饽饽)

作者： 王筱沐

喜欢黏糯的，用料里可在放10g–20g糯米粉，关于白糖可按个人口味添加，菜谱中我放了10g白糖，因为我买的是水果玉米超级甜(看买的玉米品种，甜就少放白糖，玉米口感一般，就适当多放白糖)也可将糯米粉换成面粉哈，还有玉米不要用料理机打成泥，口感差很多(没有擦板就用刀斜切下来也可以)～

用料

• 玉米 2棒(580g)
• 糯米粉 20g
• 白糖 10g
• ❤辅助:
• 玉米叶子 适量
• 擦板 1个

玉米粑粑(饽饽)的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

玉米叶子挑选完整没有裂痕的，洗净控水备用～

步骤 3

擦板放入盆中，擦玉米(小心不要擦到手)～ 都擦好在盆中～ 倒入糯米粉和白糖～ 搅拌均匀备用～

步骤 4

蒸锅倒好水放上蒸屉，直接摆好玉米叶～ 用勺子均匀的舀进玉米糊～ 盖上锅盖大火烧开转中火蒸20分钟～ 玉米粑粑(饽饽)就做好啦～

步骤 5

😍～

步骤 6

很好吃吖～

步骤 7

也可以蒸时放些枣片，黑芝麻点缀～

菜谱创建时间：2018-06-07 16:03:44