土豆炖茄子(东北菜)

作者： 王筱沐

下饭菜(可放些肉)～

用料

• 土豆 1个(大)
• 茄子 1个(大)
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 精盐 1.5盐勺
• 鸡精 1.5盐勺
• 十三香 1盐勺
• 耗油 2滴
• 生抽 1匙
• 清水 适量

土豆炖茄子(东北菜)的做法步骤

步骤 1

准备材料: 将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～

步骤 2

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～

步骤 3

锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～

步骤 4

再放入茄子块，蒜片炒匀～

步骤 5

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～

步骤 6

倒入适量清水～

步骤 7

盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

步骤 8

留少许汤时，放入青椒末拌匀～

步骤 9

咕嘟，咕嘟收汤汁～

步骤 10

好香吖，最下饭啦～

步骤 11

拌饭吃最香啦😄～

菜谱创建时间：2017-10-28 08:55:46