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鲜掉下巴的玉米鲜饭的做法

鲜掉下巴的玉米鲜饭

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逗逗飞的厨房
小时候一到夏天,妈妈就会做这个玉米鲜饭,味道真的特别鲜!如今物质太丰富的年代做的便少了,往往都是在想起当年情景时才会刻意去做。 在我的童年记忆里,印象最深的一件事,就是夏天的晚上一家人必坐在院子里一起吃晚饭。经常,妈妈会煮上一锅苞米鲜饭,一家人围在一起,一碗一碗吱溜吱溜地喝着,喝到大汗淋漓,然后惬意地摇着扇子,那温馨的情景和那鲜美的味道一直萦回在记忆里⋯⋯

用料

鲜掉下巴的玉米鲜饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小白菜要嫩嫩的小菜苗最好,洗净沥干水分备用。如果不是嫩菜苗,就要先焯一下水,攥干水分切碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米剥掉外皮,摘掉须,洗净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用插板擦成玉米碎浆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米一定要鲜嫩才好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦完的玉米弧不要扔掉,加入清水洗下剩余的玉米浆备用。这个办法是我自己增加的,感觉扔掉太浪费,毕竟还有很多玉米精华啊!当然,在鲜玉米自由的小时候绝对没有这个环节哦😯

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中少加一点油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花爆锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗玉米弧的水,或者直接加入清水煮至开锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水量是玉米浆的3-4倍以上,也就是平常煮粥的水量。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅以后将擦好的玉米浆倒入锅里。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌一会防止糊锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入胡椒粉(也可不加)。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至粘稠状,大约6-7分钟。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小白菜。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌一下,就可以出锅了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海边人的美食就是这么简单纯粹,但绝对营养健康!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米鲜饭简单快捷,鲜甜可口,一次两碗不够喝!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上鲜玉米饼,早晩餐都可以哦!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米鲜饭很适合孩子和老人,更适合减脂减肥的年轻人。

鲜掉下巴的玉米鲜饭的小贴士

选择鲜嫩的粘玉米最好!水果玉米有点太甜,当然看个人喜好了。

菜谱创建时间:2021-06-27 07:23:45
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