稀豆粉

作者： Wenw爱厨房

德宏人很喜欢吃傣族大妈卖的稀豆粉，一小碗，可以搅细米线、软米饵丝、饵块粑粑，热乎乎的吃出满嘴的幸福感。

用料

• 清水 适量
• 袋装豌豆凉粉 大概200g
• 配料：香菜、香葱、大蒜油、花椒油、辣椒油、花生碎、甜酱油、酱油、盐 适量

稀豆粉的做法步骤

步骤 1

袋装的豌豆凉粉是超市非常方便买到的，再准备一个大碗将豌豆粉和纯净水（凉）搅拌均匀，切记如果有面疙瘩一定要拿手带着手套捏细

步骤 2

将搅拌均匀的面糊倒入一口稍微深一点的锅中顺时针搅拌至锅涨、稀豆粉浓稠，期间可以烤一块饵块粑粑

步骤 3

将搅好的稀豆粉打出，放入适当香菜、香葱碎、花生碎、花椒油、大蒜油、辣椒油、甜酱油、酱油、盐

步骤 4

把粑粑撕成小块蘸着稀豆粉吃，瞬间让我想家了

稀豆粉的小贴士

切记稀豆粉煮之前要把所有面疙瘩消灭，可以用打蛋工具一直搅拌，这样做出来的稀豆粉才会细腻光滑

菜谱创建时间：2018-06-03 15:37:56