菠萝虾仁炒饭（健康一碗端）

作者： 蕊蝶玉月-慧

菠萝的酸甜，虾仁的Q弹，酸甜可口，包含粗粮碳水、优质脂肪和蛋白质以及丰富的膳食纤维，色彩缤纷，健康有食欲。

用料

• 菠萝 半个
• 香菇 2个
• 彩椒 30克
• 秋葵 2个
• 芦笋 3根
• 虾仁 15个
• 煮熟的杂粮饭 150克
• 黑胡椒粉 一小勺
• 料酒 一小勺
• 酱油 一小勺
• 香葱 少许
• 橄榄油 少许
• 海盐 少许
• 黑醋 少许
• 五香粉 少许
• 海苔香松 少许（装饰用）

菠萝虾仁炒饭（健康一碗端）的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净加料酒、黑胡椒粉、酱油提前腌制15分钟。

步骤 2

菠萝切成三角形小块并用盐水浸泡去酸去酶，秋葵、芦笋、彩椒斜切成小段，香菇切片；杂粮饭提前煮熟备用；

步骤 3

热锅倒入少许橄榄油，香葱爆香加入虾仁快速翻炒；

步骤 4

待虾仁稍微变色，放入芦笋继续翻炒；

步骤 5

待芦笋变成深色放入剩余的食材（杂粮饭除外）继续翻炒；

步骤 6

待食材基本上炒熟至七八成，加入杂粮饭，放入适量盐（生抽）、五香粉、黑醋（提香）一起翻炒；

步骤 7

所有食材翻炒均匀即可盛起，撒上海苔香松装饰即可；

菜谱创建时间：2018-04-27 10:06:13